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家常蒸排骨的做法
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家常蒸排骨怎么做好吃

食客"杨雷张琳",看到大家都在说家常蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨500克,花生油,郫县豆瓣酱少量,少量,蒜3瓣,盐,糖,生抽少量,香葱1颗

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    斩成小块排骨放到干净的盆里。

  • 2

    把郫县豆瓣酱斩碎了(不辣的,只是会很提香)

  • 3

    把郫县豆瓣,蒜蓉,姜丝,倒入放排骨的盆里。

  • 4

    加入少量盐、生抽、少量的糖。

  • 5

    倒一些花生油在盆里,把这些拌匀。

  • 6

    拌均匀的排骨放到盘子里盖上盖子或者保鲜膜,然后放到冰箱的冷藏室,就是最上面那个门的冰箱里,放置30-60分钟腌入味。

  • 7

    放在蒸锅里,水开了蒸30分钟。电压力煲调到10分钟档就可以了。

  • 8

    出锅后,撒一些葱花在上面。盘子里的水,不用倒掉可以用来拌饭,拌面条吃。