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培根面包的做法
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培根面包怎么做好吃

食客"happy2000lb",看到大家都在说培根面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉200克,低粉50克,培根鸡蛋液48克,水110克,黄油20克,白糖25克,盐2.5克,酵母2.5克,沙拉酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料除黄油外揉至光滑,加入黄油揉至出小片的薄膜,但不轻易破裂

  • 2

    放入一个容器中盖盖发酵

  • 3

    发酵至两倍大

  • 4

    用手指按下不会轻易反弹

  • 5

    取出面团,分成10份,醒10分钟后,擀长

  • 6

    放入烤盘中

  • 7

    发酵至两倍大后,上面涂蛋液放培根片

  • 8

    再挤上沙拉酱,烤箱180度预热,中层18分钟左右