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培根面包的做法
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培根面包怎么做好吃

食客"lesliev51m",看到大家都在说培根面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉200克,低粉50克,培根鸡蛋液48克,水110克,黄油20克,白糖25克,盐2.5克,酵母2.5克,沙拉酱

主要做法:

操作步骤

    1.所有材料除黄油外揉至光滑,加入黄油揉至出小片的薄膜,但不轻易破裂

    2.放入一个容器中盖盖发酵

    3.发酵至两倍大

    4.用手指按下不会轻易反弹

    5.取出面团,分成10份,醒10分钟后,擀长

    6.放入烤盘中

    7.发酵至两倍大后,上面涂蛋液放培根片

    8.再挤上沙拉酱,烤箱180度预热,中层18分钟左右