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培根小餐包的做法
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培根小餐包怎么做好吃

食客"sq67616380",看到大家都在说培根小餐包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:长帝CK-25B烤箱两盘的份量~,A,烫种高粉75克,细砂糖6克,热水53克,黄油30克,B,面团高粉225克,细砂糖36克,水102克,盐3克,酵母4.5克,全蛋30克,奶粉12克

主要做法:

操作步骤 反馈

    制作烫种:将黄油切成小块,加入热水,煮至沸腾,然后加入高粉和细砂糖,搅拌均匀,揉成团。放凉后表面抹油,放冰箱冷藏18~24小时。将烫种面团取出回温软化,将所有面团原料放入面包机,放入掰成小块的烫种,启动“发面团”程序,揉至可以拉出薄膜的扩展阶段,进行第一次发酵至两倍大。详细过程请看图说话: