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培根薯饼的做法
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培根薯饼怎么做好吃

食客"宝哥很少下厨",看到大家都在说培根薯饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆2个,培根肉4片,香葱花20g,黑胡椒1/2茶匙(3g),盐1/2茶匙(3g),鸡蛋1枚,面粉20g,油2汤匙(30ml)

操作步骤 反馈

    培根肉切细丝。土豆洗净去皮,擦成细丝,加入黑胡椒和盐混合均匀。平底锅倒入油(1汤匙,15ml),待油五成热时,放入香葱和培根丝翻炒,随后放入土豆丝,翻炒均匀后,盛出冷却后,加入鸡蛋和面粉,搅拌成均匀的糊糊。平底锅倒入剩余的油(1汤匙,15ml),待油六成热时,倒入糊糊,按压成饼,煎至双面金黄即可。