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培根面包的做法
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培根面包怎么做好吃

食客"令轩",看到大家都在说培根面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A:高粉250克,低粉50克,糖30克,盐2.5克,奶粉15克,酵母3克,鸡蛋30克,水150克,奶油20克,B:培根7片,冷冻蔬菜豆120克,起士丝100克

操作步骤 反馈

  • 1

    除了黄油之外的A材料全部混合,放入面包机中搅拌均匀(程序

  • 8

    20分钟);

  • 2

    加入黄油,重新启动程序

  • 8

    开始一次发酵;

  • 3

    一次发酵结束后,分成7份,分割,滚圆,饧15分钟;

  • 4

    将面团整成椭圆形,刷上蛋液,铺上培根;

  • 5

    撒上冷冻蔬菜粒;

  • 6

    撒上起士丝,开始二次发酵;

  • 7

    烤箱预热190°,中层17分钟。