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培根脆皮比萨的做法
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培根脆皮比萨怎么做好吃

食客"nanjingzhusun",看到大家都在说培根脆皮比萨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:普通面粉100g,马苏里拉奶酪50g,培根3片,温水50g,酵母1/4茶匙,尖椒1个,小辣椒3个,洋葱1/4个,蒜3瓣,番茄沙司1大勺,新奥尔良烤翅料1/2茶匙,盐1/4茶匙,橄榄油1茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.酵母放入碗中

    2.加入温水,静置3分钟,用筷子搅匀

    3.将酵母溶液倒入面粉中

    4.揉成面团

    5.加入少许盐

    6.加入橄榄油

    7.继续揉成光滑面团

    8.盖上保鲜膜,发酵一小时左右

    9.用手指沾面粉按压面团,如凹陷孔洞不再回缩,说明面团发酵好了

    10.揉按发酵好的面团,排出空气

    11.盖上保鲜膜,二次饧发半小时左右,重新揉成光滑面团

    12.面板上撒少许干粉,将面团按扁,擀成厚度为2毫米左右的薄面饼