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黑椒培根蘑菇意大利面的做法
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黑椒培根蘑菇意大利面怎么做好吃

食客"爱昇基_饭饭",看到大家都在说黑椒培根蘑菇意大利面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:意大利面(一元硬币粗细是2人份的量); 蘑菇(最好是口蘑,我家里当时只有杏鲍菇);蒜(2瓣),黄油牛奶橄榄油,培根(我用的牛肉代替),黑胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    前期准备: 蒜切片、培根切片   

  • 2

    煮面: 将意大利面放入沸水锅中,放入适量食盐和几滴橄榄油,按包装袋上的时间煮熟,一般是8-10分钟左右,无白芯后盛出,过一遍凉水(吃劲道一点的),拌上几滴橄榄油防止粘连,备用。   

  • 3

    做汁:黄油块热化后,放入蒜片爆香,加入培根片炒至变色,加入蘑菇、意面、小半碗牛奶+半碗热水(量为面高度的一半),翻炒的同时,加入适量的盐和黑胡椒粉,等到收汁后关火、装盘,再撒一点黑胡椒粉即可。