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排骨炖藕的做法
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排骨炖藕怎么做好吃

食客"0814tx6jze",看到大家都在说排骨炖藕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:藕200克,排骨500克,盐5克,生10克,大蒜5克,香菜10克,味精3克,胡椒面3克

主要做法:

操作步骤

    1.新鲜排骨斩成3厘米的节;藕洗净用刀背拍碎成自然块;姜蒜拍碎;香菜洗净对半切备用。

    2.将排骨在沸水中抄一下止血水,捞出和碎姜入砂锅,小火烧开后下藕入锅。改中火熬30分钟,去浮末再改小火熬30分钟,再加盐、胡椒调味;上桌时撒上香菜即成。

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