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培根芦笋捲的做法
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培根芦笋捲怎么做好吃

食客"林飏聿",看到大家都在说培根芦笋捲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:培根5片,芦笋150公克,丝50公克,沙拉油2大匙,盐1/2小匙,黑胡椒1/2小匙,米酒1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    芦笋切成5公分长,放入滚水中烫熟捞出,均匀分成五等份;姜丝均匀分成5等份备用。

  • 2

    取一片培根包入1等份的作法1芦笋段及一等份的姜丝,捲起再以牙签固定备用。

  • 3

    将所有调味料拌匀备用。

  • 4

    取一平底锅,倒入沙拉油烧热后,放入作法2处理好的培根捲,以大火煎至外皮的油脂成透明状时,加入作法3调匀的调味料,盖上锅盖约10秒,开盖取出排入盘中即可。