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菠菜培根芝士面包的做法
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菠菜培根芝士面包怎么做好吃

食客"interstyle",看到大家都在说菠菜培根芝士面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉200G,黄油40G,砂糖20G,酵母4g,盐4g,牛奶140ml,菠菜60g,培根70G,芝士粉50g,橄榄油少许

操作步骤

    1.菠菜焯水后切碎晾凉备用,培根切碎备用;

    2.先将面团原料按后油法揉至扩展阶段;

    3.然后加入菠菜碎和芝士粉;

    4.揉匀后加入培根碎,充分揉匀,开始第一次发酵;

    5.一次发酵结束后,按压排气,分割成6份,滚圆,松弛10分钟;

    6.取出一个,压扁,滚圆;

    7.开始第二次发酵;

    8.第二次发酵结束后,在表面划十字,涂上一层橄榄油;

    9.烤箱180°预热,中层,15-20分钟左右。