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芋头排骨粥的做法
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芋头排骨粥怎么做好吃

食客"恶魔的泪",看到大家都在说芋头排骨粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头3两,排骨2两,虾米37公克,大骨高汤1碗,白粥1碗,红葱酥37公克,香菜少许,盐1茶匙,白胡椒粉1/4小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芋头去皮洗净后,切成丁状备用;排骨用刀子剁成小块状备用。

  • 2

    取一油锅热锅后,以大火将芋头、排骨炸熟后取出沥干备用。

  • 3

    取一炒锅,放入虾米炒至香味出来后,再放入大骨高汤、作法2的材料,继续以中火将汤汁煮滚。

  • 4

    将白粥和所有的调味料倒入作法3的材料中一起搅拌均匀。

  • 5

    起锅盛入容器时,再撒入红葱酥、香菜即可。