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炸培根鸡卷的做法
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炸培根鸡卷怎么做好吃

食客"我lsm",看到大家都在说炸培根鸡卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉,培根,黑胡椒,盐适量,糖,橄榄,炸粉,芦笋2根

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    炸培根鸡卷,准备鸡胸肉和培根,鸡胸肉切成小条,用黑胡椒、适量盐、糖、橄榄油拌匀,腌半个小时左右。

  • 2

    鸡胸肉我切的条比较小,所以培根也就一切成两半。

  • 3

    这次用了万用炸粉,一般超市都有卖的,这种粉调成糊之后呢,炸起来就是脆的。

  • 4

    根据炸粉的盒子上写的比例,用水和粉调成适合的面糊。

  • 5

    拿起半条培根,中间卷一条鸡胸肉,然后用牙签叉起来,免得松散开。

  • 6

    然后就可以裹上面糊,下锅炸了。

  • 7

    开始的时候火可以不用太大,但是最后一定要大火,把油逼出来,这样炸的东西才不吃油,吃起来不会油腻腻的。最后炸到金黄就可以了。

  • 8

    最后还炸了两根芦笋,芦笋要先过水烫过,然后裹上面糊,炸到面糊金黄就可以了,看起来好像天妇罗啊!