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培根披萨卷的做法
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培根披萨卷怎么做好吃

食客"伊.girl",看到大家都在说培根披萨卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:基础披萨面团200公克,培根8片,乳酪丝50公克,黑胡椒盐少许,蛋白1个

操作步骤 反馈

  • 1

    用平底锅干煎培根至出油备用。

  • 2

    将披萨面团拍扁,捍平成长方形面皮,用叉子在面皮上戳洞,均匀舖上乳酪丝,撒上黑胡椒盐,排上作法1的培根,再将面皮卷成圆筒状。

  • 3

    将打散的蛋白液涂在作法2的披萨卷接缝处捏紧,盖上保鲜膜或湿布,静置40分钟做最后发酵。

  • 4

    将作法3发酵好的披萨卷刷上蛋白液,放进预热220℃的烤箱中烤10分钟,至表面呈金黄色即可。