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芝心脆皮培根卷的做法
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芝心脆皮培根卷怎么做好吃

食客"多多爱美食",看到大家都在说芝心脆皮培根卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:培根,马苏里拉芝士鸡蛋,面粉,面包糠

操作步骤 反馈

  • 1

    用吸水纸巾轻轻擦除培根上多余的水分,然后再培根片上包裹上一层马苏里拉芝士建议最好能买到片状的芝士 这样包裹比较容易我这个碎丝状的芝士 用来做批萨等等比较好 用在这个菜里 就是包裹比较麻烦;

  • 2

    握住培根一端 轻轻卷起来 尽量紧一些如果也是用丝状芝士的话 可以在卷起一圈后 在铺一层 再卷 这样芝士量多 味道浓郁卷好后可以用牙签串过固定以下;

  • 3

    鸡蛋打散后 慢慢添加面粉 和成均匀的糊状 用筷子蘸鸡蛋液时能感觉到粘稠即可把培根卷先蘸一下蛋液糊 在均匀的裹上一层面包糠 并且用手轻轻捏紧;

  • 4

    油锅大火加热到6成热时 转成小火 下培根卷慢慢炸至金黄 捞出吸油即可。