您的位置:家常菜>菜谱大全 > 山药炖排骨的做法
山药炖排骨的做法
4.0颗星  180943

山药炖排骨怎么做好吃

食客"gjdr2599",看到大家都在说山药炖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:山药100克,排骨500克,料酒10克,5克,葱10克,盐4克,胡椒粉2克,味精2克

主要做法:

操作步骤

    1.将山药去皮切滚刀块;

    2.排骨洗净,剁成段;凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉。

    3.姜拍松,葱切段。

    4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。