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私房小炒圆白菜的做法
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私房小炒圆白菜怎么做好吃

食客"2SDdkkch6sw",看到大家都在说私房小炒圆白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜半棵,西红柿2个,豆腐干5片,火腿1片,葱,末各1茶匙(5克),酱油1汤匙(15ml),五香粉1/2茶匙(3克),盐1/2茶匙(3克),糖1/2茶匙(3克)

口味:五香

主要做法:

操作步骤

    1.将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。

    2.锅中加入油,待油7成热时,放入葱姜末爆香后,放入豆腐干,不要用铲子翻动。约半分钟,听到豆腐干发出滋滋声后,用铲子翻动,再用油煎一下另一面。这样,豆腐干比较香,也不容易散碎。

    3.豆腐干煎膨松后,加入酱油和五香粉,再放入圆白菜,炒到稍软后,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多,调入少许水淀粉也可。