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香香烧饼的做法
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香香烧饼怎么做好吃

食客"chuner421",看到大家都在说香香烧饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:自发粉,五香粉,芝麻酱,盐,花生油,馅料:,胡萝卜火腿,葱花,盐,油

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把自发粉用20多度的温水和好,放到我温暖的厨房里,不到一个小时面就发好了.是原来的两倍大.然后放到案板上揉一揉.放到一边,让它醒一会.

  • 2

    现在开始调酱,在放入芝麻酱的碗中到入花生油,油要一点一点加.调匀后加入大量的五香粉,加入适量的盐.

  • 3

    把醒好的面擀成大片,把调好的五香酱均匀的摸到大面片上.注意:盐是不融于油的,在抹之前要再搅一搅,不然就会有的地方咸,有的地方淡.

  • 4

    从一边往里卷,刚开始不好卷,卷过一半就好了.

  • 5

    卷好后切成大小均等的小块.

  • 6

    把胡萝卜和火腿切成丝,炒熟加入些盐即可,出锅后再加入葱花.用手掌把切好的面块用手掌按成面片,把炒好的陷料放到面片上像包包子一样把它包好.

  • 7

    捏褶的地方冲下,用手按成饼.

  • 8

    在饼上刷一层蛋清,在芝麻里粘一下,放入刷好油的烤盘中.200度烤20分钟.