您的位置:家常菜>菜谱大全 > 芝士焗薯泥的做法
芝士焗薯泥的做法
3.0颗星  46824

芝士焗薯泥怎么做好吃

食客"JulianaYND",看到大家都在说芝士焗薯泥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:土豆,马苏里拉芝士牛奶火腿

操作步骤

    1.材料:土豆,牛奶,马苏里拉芝士,火腿

    2.土豆去皮切块,隔水蒸熟。(为了避免土豆吸收太多水蒸汽,可以用有盖子的容器蒸)

    3.蒸熟的土豆放凉,捣成泥

    4.土豆泥用细筛网过筛,用勺子碾压土豆泥

    5.再从筛网反面刮下过筛的土豆泥。(过筛的土豆泥口感更细腻,但比较费事,不讲究口感可以省略过筛。)

    6.土豆泥加牛奶,黑胡椒,盐,糖拌匀。(牛奶可以换成淡奶油,奶味更浓郁。量不要多,拌好的土豆泥还是非常粘稠的团)

    7.拌好的土豆泥填入烤碗

    8.表面撒上马苏里拉芝士和火腿粒。(火腿很咸的话要提前浸泡,也可以换成培根香肠等,主要是装饰。)

    9.放入预热好的烤箱,200度烤至芝士熔化,表面金黄即可