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小炒袖珍菇的做法
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小炒袖珍菇怎么做好吃

食客"feifeier129",看到大家都在说小炒袖珍菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:袖珍菇250克,火腿30克,鲜红椒30克.猪油50克,鸡精5克,蒜瓣5克,清汤150克,生5克,精盐3克,味精0.3克,酱油5克,蒜瓣5克,胡椒粉l克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将袖珍菇去蒂浸泡5分钟,清洗干净,挤干水撕成两半。火腿切成薄片。红椒切菱形片。大蒜、生姜均切成薄片。

  • 2

    炒锅置旺火上,放猪油烧至五成热,下入火腿片大火爆炒出香味,放酱油炒几下,然后放袖珍菇、蒜片、姜片、精盐、鸡精、清汤,改中火焖2分钟剩少许汤汁,放椒片、味精翻炒30秒,起锅装盘,撒胡椒粉即成。