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萝卜丝酥饼的做法
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萝卜丝酥饼怎么做好吃

食客"似水.流年",看到大家都在说萝卜丝酥饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油皮:中筋粉110克,水50克,色拉油20克,油酥皮:低筋粉125克,猪油110克,馅:白萝卜丝350克,火腿20克,虾皮15克,香菇丝15克,葱末30克,猪油10克,鸡蛋一个,白芝麻,【调味料】:盐,糖,胡椒粉,五香粉,香油

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

    1 萝卜丝加盐静止半小时,挤干水分香菇泡软切丝,火腿切末。2 将油皮和油酥皮和成面团后,醒15分钟。把馅料加上调味料拌匀。3 油皮,有酥皮都分成15克的一份,油皮擀开包入油酥,封口朝下擀开。4 卷起来再擀开,重复三次。最后擀成圆型包入馅料收口向下,压扁一些。5 刷上蛋液,沾满芝麻摆入盘中。6 烤箱预热180度,烘烤25分钟。