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清蒸鲤鱼的做法
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清蒸鲤鱼怎么做好吃

食客"mifax1fe7t",看到大家都在说清蒸鲤鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲤鱼1条、鲜香菇50克、火腿丝30克、葱段、丝、料酒、酱油、香油各适量。

主要做法:

操作步骤

    1.鱼两面剞十字刀纹;鲜香菇去蒂,洗净,切丝。

    2.鱼放在盘中,头、尾部分各铺上香菇丝、火腿丝、葱段、姜丝,倒入料酒。

    3.将盘子放入蒸锅中,用大火蒸20分钟,蒸熟后除去葱、姜,淋上酱油和香油即可。