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不一样的韭菜炒鸡蛋的做法
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不一样的韭菜炒鸡蛋怎么做好吃

食客"Anopxszez",看到大家都在说不一样的韭菜炒鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋1个,火腿10克(还可用螃蟹罐头),韭菜25克,淀粉1/2大匙,盐,胡椒各少量,肉汤1/4杯,油1大匙。

主要做法:

操作步骤

    1.将火腿切成2厘米长的细丝。韭菜也切成同样大小。

    2.将鸡蛋磕入碗里,加入淀粉搅拌。然后再加入盐、胡椒和肉汤搅拌。放入切好的火腿、韭菜并搅拌。

    3.往炒锅里放入油,油热后将搅拌好的原料倒入锅中。到半熟状态时将火关小,使韭菜、鸡蛋成型,待四周变硬后将它翻一面直到外表变黄。

    4.出锅后稍冷却后将鸡蛋、韭菜切成适当的大小,然后盛到盘中。