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健康烧卖的做法
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健康烧卖怎么做好吃

食客"0819os9jtx",看到大家都在说健康烧卖好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米300g,干香菇10g,黑木耳10g,肉糜100g,烧卖皮500g,火腿10g,橄榄油适量,酱油适量,调味料(盐,糖,鸡精,料酒等)

主要做法:

操作步骤

    1.先将干香菇、黑木耳浸泡发开,洗净切丁待用;

    2.糯米洗一下,待用;

    3.新鲜肉糜加入料酒、盐、糖搅拌均匀待用;

    4.火腿切丁待用;

    5.烧糯米饭,记住不要太湿;

    6.把香菇丁和木耳丁在锅内加少许橄榄油翻炒一下,然后加入肉糜翻炒,期间加盐、糖、鸡精、酱油等调味料(依据个人口味),最后加入火腿丁,将馅料翻炒均匀。

    7.等馅料炒好后,糯米饭也差不多煮好了。

    8.把糯米饭加入馅料中搅拌,因糯米饭粘性大,所以要用力哦^_^搅拌的同时,还要加入适量的酱油、橄榄油以及依个人口味加调味料,烧卖的馅料就准备好啦!

    9.把馅料放入烧卖皮中,把皮的四边向上,折花边,包起来就好了,最上面不用包,馅料是要露在外面的,这个的包法有点特别,大家意会一下。

    10.放入蒸格,大火蒸10分钟就可以了,热腾腾的健康烧卖就出炉啦~