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彩色饺子的做法
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彩色饺子怎么做好吃

食客"Adela964",看到大家都在说彩色饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苋菜叶25克,菠菜叶25克,胡萝卜25克,水200克,面粉500克,饺子馅,芹菜500克,鸡蛋4个,虾皮少许,火腿末少许,调料,盐20克,麻油20克,胡椒粉5克

操作步骤

    1.苋菜叶洗净,切末.

    2.加50克水榨汁,过滤出50克备用

    3.胡萝卜洗净切小丁

    4.加50克水榨汁,过滤出50克备用

    5.菠菜叶洗净,切末

    6.加50克水榨汁,过滤出50克备用

    7.芹菜洗净,去掉叶子(叶子可以用来做个芹菜蛋花汤)

    8.用苋菜汁,菠菜汁,胡萝卜汁,水分别加入120克面粉做成面片

    9.压出一个个圆片

    10.虾皮泡水后,切末

    11.锅中倒油,鸡蛋在锅中炒出蛋花

    12.芹菜去叶后,切末,火腿也切末

    13.将芹菜末,鸡蛋末,火腿末,虾皮末,胡椒粉以及盐和麻油搅拌好。

    14.包成饺子下锅,食用时可沾醋。