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鱼翅炖乌鸡汤的做法
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鱼翅炖乌鸡汤怎么做好吃

食客"我简单得很美好",看到大家都在说鱼翅炖乌鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼翅(散翅):250克乌鸡:1只金华火腿:2片枸杞子:15克红枣:6粒:2片水:8碗(3-4人份)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼翅提前一天用温水浸泡,其间换3次水,至鱼翅吸饱水变软;

  • 2

    宰好的乌鸡洗净斩块,汆水捞起冲净;

  • 3

    红枣洗净拍扁去核;枸杞子洗净;

  • 4

    煮沸清水倒入大炖盅,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火炖两至三个小时。因有火腿,先试味再下盐,即可享用。