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吉祥鱼翅的做法
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吉祥鱼翅怎么做好吃

食客"李林栖",看到大家都在说吉祥鱼翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:金钩翅、鱼蓉、盐、味精白糖火腿汁、干贝汁、鸡油、水淀粉、浓汤各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼翅用浓汤煨至入味。

  • 2

    锅上火,加入浓汤、盐、味精、白糖、火腿汁、干贝汁、鸡油调匀,用水淀粉勾芡,浇鱼翅上。

  • 3

    鱼蓉用裱花袋挤成鱼线,扎成中国结形状,放在鱼翅上即成。