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豆角土豆炖排骨的做法
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豆角土豆炖排骨怎么做好吃

食客"KimPUNH",看到大家都在说豆角土豆炖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,陈皮2片

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;

    2.锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化;

    3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;

    4.掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右;

    5.加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干;

    6.最后加入少许鸡精,出锅装盘。