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芦笋浓汤的做法
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芦笋浓汤怎么做好吃

食客"忆源",看到大家都在说芦笋浓汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芦笋20公克,高汤250c.c,火腿1片,奶油1/2大匙,洋葱末1大匙,面粉1大匙,鲜奶油50c.c,盐1/4小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    取10公克的籚笋加入高汤一起放入果汁机内打成芦笋汁后取出备用;另外10公克的芦笋切段备用;火腿切丝备用。

  • 2

    取一炒锅,在锅中以小火加热奶油后,放入洋葱末炒香后,再放入面粉继续炒香。

  • 3

    加入鲜奶油、芦笋汁、芦笋段、火腿丝,以小火煮约5分钟呈浓稠状后加入盐调味,即可起锅。