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蛋皮鳗鱼寿司的做法
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蛋皮鳗鱼寿司怎么做好吃

食客"tznf9479",看到大家都在说蛋皮鳗鱼寿司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米大米,蟹肉,鳗鱼,黄大根,火腿,白,糖,酒,盐,鸡蛋

操作步骤

    1.蛋加点盐、淀粉水搅打均匀,放入锅中摊成蛋皮。最好切成方形,这样比较好卷,像我比较懒惰,就直接放凉一些直接用了。

    2.米饭要放至温热的时候才能放到蛋皮上,手上沾上水,把取一个大米饭团,放到蛋皮中间,然后向慢慢向四周推开。手上沾上人做这个步骤会很简单。

    3.按照自己喜欢放料把,现在街上比较流行放沙拉酱和炼乳,我也放了,嗯味道还不错~然后卷的时候注意要压住馅,以免馅散开。

    4.切的时候用锋利的刀子蘸水切。