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黄金菠萝饭的做法
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黄金菠萝饭怎么做好吃

食客"张屹林",看到大家都在说黄金菠萝饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠萝半个,米饭1小碗,鸡蛋1个,泡发好的香菇1朵切丁,胡萝卜切丁1调羹,玉米1调羹,甜豆1调羹,火腿肉切丁1调羹,咖喱粉、胡椒粉、盐各适量。

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    用小刀小心地将半个菠萝的肉挖出,不要将菠萝壳划破,切掉菠萝中间的筋扔掉,用淡盐水将菠萝肉浸泡5分种后沥水切丁;

  • 2

    将鸡蛋打散后下油锅炒好待用;

  • 3

    将除菠萝外的所有切丁材料下油锅翻炒3分钟左右后,倒入米饭一起翻炒3分钟左右,再倒入炒好的鸡蛋,用锅铲将鸡蛋捣碎,倒入切丁的菠萝翻炒至米饭上色(即米饭粘上菠萝里炒出的的汁水有些微黄),撒上适量咖喱粉、胡椒粉和盐调味炒匀;

  • 4

    将炒好的米饭盛在菠萝壳内即成。