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奶汤白菜的做法
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奶汤白菜怎么做好吃

食客"伦家闺名不能说",看到大家都在说奶汤白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜心400克,火腿25克,水发香菇25克,鲜冬笋25克。奶汤500克,熟油50克,鸡油2.5克,味精5克,葱1.5克,1克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将白菜心冼净,切成

  • 4

    5厘米长的段。嫩菜帮洗净,用刀拍一下,撕成1厘米宽的劈柴块。葱、姜切成细末。

  • 2

    炒锅内放放猪肉,烧至五成熟,放放葱末、姜末,炸出香味时,倒入白菜煸炒1分钟,再加入精盐搅匀。然后加入奶汤煮3分钟,撒上味精盛入汤碗内。

  • 3

    把冬笋、火腿均匀地切成4片(每片约为6厘米长、

  • 1

    5厘米宽、0.3厘米厚),每个香菇斜刀片成3片,与冬笋一起在沸水中烫一下,最后将火腿、香菇、冬笋逐片相间地摆在碗内的白菜上面淋上鸡油即成。以上,是跟别的菜谱上学的,特此发来收藏,我个人感觉还是将冬笋、火腿、香菇跟白菜一起煮一下下比较入味。做过一次以后也没有拍下照片,所以也借用了人家的成品照片。