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四宝春笋的做法
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四宝春笋怎么做好吃

食客"bylipb24y",看到大家都在说四宝春笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:春笋萝卜,新鲜豌豆火腿,料酒,盐,鸡精

操作步骤

    1.春笋剥去外壳,洗净切成小丁。胡萝卜去皮切小丁。火腿切小丁

    2.锅中放油烧热,下春笋丁煸炒透,边缘稍有稍有焦黄盛出备用

    3.用锅中余油煸炒火腿丁和胡萝卜丁,炒透至胡萝卜身软,火腿丁变色

    4.倒入豌豆一起煸炒片刻

    5.倒入步骤2的春笋丁

    6.加一小勺料酒炒匀

    7.加一点水煮开,盖上盖子煮两分钟

    8.开盖加盐和鸡精调好味道,淋点水淀粉勾个薄芡,炒匀即可出锅