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干焗蟹塔的做法
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干焗蟹塔怎么做好吃

食客"石中火",看到大家都在说干焗蟹塔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料虾肉、蟹肉、熟猪肉香菇火腿、面粉、蟹壳,盐、香油、料酒、鸡精、胡椒粉鸡蛋清、、淀粉、食用油

操作步骤 反馈

    1.将虾洗净去皮剁成蓉,熟猪肉切成丁,香菇洗净切成丁,火腿切成丁,姜切成末;2.取一器皿,放入虾肉、蟹肉、熟猪肉丁、香菇丁、火腿丁、姜末、胡椒粉、盐、鸡精、料酒、鸡蛋清,顺时针方向搅拌,再加入香油调成馅,将调好的馅放入蟹壳中,放到蒸锅中蒸3~5分钟取出;3.坐锅点火放入油,油四五成热时,将蟹塔蘸上面粉,放入炸至金黄色捞出即可食用。