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竹香鳕鱼粒的做法
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竹香鳕鱼粒怎么做好吃

食客"开心果128",看到大家都在说竹香鳕鱼粒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼300克,萝卜干50克,青豆50克,火腿50克,粽叶6张调料盐、味精、鸡精各少许

操作步骤 反馈

  • 1

    鳕鱼切成小方丁,腌渍;萝卜干、火腿切小丁。粽叶卷成小喇叭形,固定好。

  • 2

    鳕鱼丁、萝卜干、青豆、火腿入四成热油锅中过油,倒出沥干。

  • 3

    锅中加少许水,入调料及过油的各原料,勾薄芡盛出,分装于粽叶内即成。