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醋椒金丝的做法
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醋椒金丝怎么做好吃

食客"火爆男孩",看到大家都在说醋椒金丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:金丝瓜1000克,干贝50克,火腿丝20克,香菜叶、上汤、老陈胡椒粉、盐、味精、生粉各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    金丝瓜洗净。上笼蒸10分钟,拍成丝。

  • 2

    锅上火,注入上汤烧开,调味,放入金瓜丝汆一下,捞出装入碗中。

  • 3

    将汆金瓜丝的原汤浇在金瓜丝上,点缀干贝丝、火腿丝、香菜叶即成。创新说明形似鱼翅,以山西老陈醋、胡椒粉调味,口味独特,营养搭配合理。