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金银鱼丁的做法
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金银鱼丁怎么做好吃

食客"etwu2159",看到大家都在说金银鱼丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:比目鱼肉,配料:笋盯火腿,盯青豆,调料盐、味精鸡蛋、淀粉、花生油、料酒、胡椒

操作步骤

    1.鱼肉切丁入味,分成两半,分别用蛋清和蛋黄上浆。

    2.配料焯水。

    3.将上浆的鱼丁用五成热油划熟捞出,将主配料调味炒匀即可。