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鸡蓉海参的做法
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鸡蓉海参怎么做好吃

食客"CATQQ",看到大家都在说鸡蓉海参好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料水发刺参100克、生鸡脯肉125克、鸡蛋清6个,火腿末、香菜末,高汤、盐、味精、料酒、水粉团、花生油、鸡粉

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡脯肉剁成细泥,鸡脯泥放入大碗内,加高汤搅开,再慢慢加鸡蛋清搅匀,加入盐、味精、鸡粉、料酒、粉团,搅匀备用。

  • 2

    海参洗净,片成小片,放入鸡蓉内。

  • 3

    锅内加油,放入鸡蓉料,慢火炒出,撒上火腿末、香菜末上桌即成。