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西施豆腐羹的做法
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西施豆腐羹怎么做好吃

食客"从前有那么一个人",看到大家都在说西施豆腐羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白玉盒豆腐火腿末,虾仁,肉末,青豆,枸杞,草菇米,鸡蛋末,葱花,高汤,盐,鸡精,胡椒粉,色拉油,水淀粉

操作步骤 反馈

  • 1

    将白玉豆腐切成小方丁备用,虾仁加盐、料酒、鸡蛋上浆;

  • 2

    坐锅点火倒少许油,油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒适量高汤烧开,放入草菇米、火腿末,加盐、鸡精、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁,青豆、豆腐、枸杞煮熟,撒上葱花出锅即可。