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雪菜小包的做法
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雪菜小包怎么做好吃

食客"藍晴雲",看到大家都在说雪菜小包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小麦面粉 超市买的袋装咸雪菜, 蜂蜜 火腿 酵母, 盐 白砂糖 酱油 鸡精适量

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    雪菜放入清水浸泡一小时,再换一次水,控干水分,炒锅加热,雪菜放入,炒制烘干水分。

  • 2

    火腿切丁,放油锅炒香。

  • 3

    两者混合,加入盐 白砂糖 酱油 鸡精,搅拌均匀。

  • 4

    酵母溶于温水中,缓缓倒入面粉盆中,加入适量蜂蜜,揉成面团.

  • 5

    将发酵好的面团在面板上再揉,排出空气,搓成长条,揪成小段。

  • 6

    取一揉圆按扁,放上馅料。

  • 7

    包好,我包的10~12个褶,呵呵。

  • 8

    包好的包子静置20分钟第二次发酵。

  • 9

    冷水下锅蒸15分钟,焖5分钟。10,热气腾腾的包子出锅喽!