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凉拌合菜的做法
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凉拌合菜怎么做好吃

食客"Ansjrqngw",看到大家都在说凉拌合菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠菜萝卜鸡蛋香菇粉丝火腿,盐,美极鲜,,糖,蚝油,香油,大蒜

主要做法:

操作步骤

    1. 粉丝冷水泡软后放入开水中煮熟控水备用

    2. 菠菜焯水后切成段备用

    2. 胡萝卜和香菇切成丝,然后用少许油炒熟备用

    3. 火腿切丝备用

    4. 鸡蛋打撒,放入一点水好料酒,平底锅放油摊成蛋皮,切段备用

    5. 大蒜捣成蒜泥备用

    6. 取一只大碗,将所有处理好的材料和蒜泥放进去,再依照个人口味放入盐,美极鲜,醋,糖,蚝油,香油,拌匀即可