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石榴石斑鱼的做法
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石榴石斑鱼怎么做好吃

食客"rjfa16ydsd",看到大家都在说石榴石斑鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:石斑鱼肉,配料香菇火腿鸡蛋皮、红尖椒末、香菜调料盐、味精、糖、料酒、葱末、花生油、淀粉、香油、芡汤

操作步骤

    1.鱼肉切丁,香菇、火腿切丁。

    2.鱼丁入味,上浆,划油至熟。香菇焯水。

    3.鱼丁加配料(鸡蛋皮、香菜除外)、调料(芡汤除外)拌匀,用蛋皮包好,用香菜扎好。

    4.上笼蒸熟,用芡汤勾芡浇上即可。