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鸡汤菜花的做法
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鸡汤菜花怎么做好吃

食客"beatricej0q",看到大家都在说鸡汤菜花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菜花300g,金华火腿20g,鲜末1/2茶匙3g,大葱碎1/2茶匙3g,红菜椒5g,鸡汤60ml,盐1茶匙5g,水淀粉1汤匙15ml,胡椒粉1/2茶匙3g,芝麻香油1茶匙5ml,油20ml

操作步骤

    1.将金华火腿切成细碎。红菜椒切小粒。菜花洗净,切成小朵,放入滚水中汆烫30秒钟,捞出沥干水分待用。

    2.大火烧热锅中的油,待油温烧至七成热时,放入鲜姜末和大葱碎爆香,再放入菜花小朵和金华火腿碎翻炒均匀,倒入鸡汤略煮片刻,调入水淀粉收汁。

    3.最后,调入盐、胡椒粉、红菜椒小粒和芝麻香油拌匀即可。