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菠菜鱼片汤的做法
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菠菜鱼片汤怎么做好吃

食客"happy999",看到大家都在说菠菜鱼片汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑鱼菠菜各100g,西式火腿15g,料酒2茶匙(10ml),老2g,盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml),水2碗(500ml)

操作步骤

    1.将黑鱼洗净片成薄片,加料酒腌30分钟;菠菜洗净切段;西式火腿切末;老姜切片。

    2.大火烧热炒锅中的油至五成热,放入姜片爆香,放黑鱼片略煎。加水煮沸,小火焖10分钟。放入菠菜段,调入盐,撒上西式火腿末即可。