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竹笙鲍鱼扎的做法
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竹笙鲍鱼扎怎么做好吃

食客"dong2012",看到大家都在说竹笙鲍鱼扎好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:竹笙2条,鲍鱼条2条,香菇条2个,火腿条2个,山药条2个,芦笋1根,盐5公克,糖8公克,鸡粉3公克,蚝油6公克,水30公克

操作步骤 反馈

  • 1

    将竹笙泡水软化后,再把鲍鱼条、香菇条、火腿条、山药条放置在竹笙上面,用手捲成圆柱状。

  • 2

    将作法1的竹笙捲放入蒸锅内,以大火蒸约5分钟取出摆盘。

  • 3

    热锅,所有调味料一起煮成薄芡后,浇淋在作法2的材料上,最后将芦笋煮熟后摆放在盘边做为装饰即可。