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猴头菇木耳煮鸡的做法
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猴头菇木耳煮鸡怎么做好吃

食客"frkbjsewjy28",看到大家都在说猴头菇木耳煮鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:光鸡800克,猴头菇(水发后)250克,木耳(水发后)100克,鸡汤800毫升,金华火腿粒10克,(去皮拍碎)20克,白胡椒粒少许,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量

主要做法:

操作步骤

    1.鸡斩件,以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用;

    2.爆香拍姜,落鸡汤、猴头菇、火腿粒和白胡椒粒,慢火煮30分钟至猴头菇出味;

    3.然后加入鸡件和木耳,中火煮15分钟至鸡熟,最后调味便成。