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川芎白芷鱼头汤的做法
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川芎白芷鱼头汤怎么做好吃

食客"VOLVO李卫刚",看到大家都在说川芎白芷鱼头汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳙鱼头1个,酒,油,猪肉,川芎10克,白芷10克,红枣4-5颗,生3-4片,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    材料有大鱼(鳙鱼)头一个,买的时候叫鱼档老板帮忙斩成两边。

  • 2

    洗净用酒、盐腌过,放油锅略煎一下。

  • 3

    猪肉一块洗净。

  • 4

    川芎、白芷各10克左右,红枣四五颗去核,生姜三四片,所有材料洗净备用。

  • 5

    汤煲放水烧开以后将所有的材料放下去,慢火煲两个小时后放盐调味即可。