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芝士火腿包的做法
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芝士火腿包怎么做好吃

食客"Cornelius69",看到大家都在说芝士火腿包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋粉3杯,黄油30克,火腿芝士片,鸡蛋一个,酸奶一瓶,白糖2大匙,盐一小匙,酵母4克

操作步骤

    1.后油法用面包机揉好面以后基础发酵1小时左右

    2.将发好的面团排气分割滚圆,松弛15分钟左右

    3.取一块松弛好的面团搓成水滴状,用擀面棍向大的一头擀开

    4.在宽的一头放上一片火腿(我的是圆火腿,方火腿会更漂亮),火腿上放一条芝士

    5.将放了火腿芝士的面片向窄的一头卷起来,用利刀从中间切成两段,放在蛋挞模里

    6.放入烤箱二次发酵,底下放一杯热水

    7.发至原来的两倍大,拿出来刷蛋液

    8.烤箱预热180度,中层18分钟