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意式黄金火腿面疙瘩的做法
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意式黄金火腿面疙瘩怎么做好吃

食客"姜子",看到大家都在说意式黄金火腿面疙瘩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:普通面粉60g,玉米粉40g,火腿2片,奶酪粉适量,鸡蛋1个,番茄1个,蒜2瓣,鸡汤200ml,盐少许,黑胡椒粉少许,干燥香草少许

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    番茄去皮、切块,火腿切碎粒,蒜切片;面粉与玉米粉混合均匀,加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶酪粉,搅匀,打入鸡蛋

  • 2

    用手抓匀,揉成不粘手的面团

  • 3

    将面团搓成长条,尽量搓得细一些,切成1厘米左右的小段,用叉子压出花纹

  • 4

    锅中烧水,水开后放入面疙瘩

  • 5

    煮至面疙瘩漂浮起来,捞出沥干水分,待用

  • 6

    另起锅,加少许油,爆香蒜瓣,倒入西红柿碎

  • 7

    炒出番茄汁,加入汤,搅匀,煮一分钟

  • 8

    加入黑胡椒粉和少许盐,搅匀后倒入面疙瘩,撒少许干燥香草即可