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富贵火腿的做法
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富贵火腿怎么做好吃

食客"水夕",看到大家都在说富贵火腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料金华火腿600克  冰糖2杯  白吐司6片调味料A料:水淀粉1小匙

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    1.锅中倒入半锅水,放入金华火腿煮开(图
  • 1

    ,改小火焖煮10分钟,取出,放入蒸盘中加1/3的冰糖及2杯水(图

  • 2

    ,放进蒸锅,蒸熟,取出。2.盘中的糖水倒掉,再加1/3的冰糖(图

  • 3

    ,放进蒸锅,蒸片刻,待凉切薄片(图

  • 4

    ,排入盘中,均匀加入剩余的冰糖(图

  • 5

    ,放进蒸锅,蒸片刻,取出。3.盘中的汤汁倒入热锅中,加半杯水煮开,再加入A料调匀,淋在火腿片上;白吐司放入冷冻室中冰硬,取出,切除硬边再对半切开,用锯齿刀横切一半(图

  • 6

    ,排入盘中并放进蒸锅,大火蒸2分钟,取出,即可夹火腿食用。吉祥话色泽鲜红的火腿肉,搭配甜如蜜的酱汁,不但尊贵气派,更象征来年甜甜蜜蜜、幸福美满的生活。图解