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油炸土豆丸子的做法
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油炸土豆丸子怎么做好吃

食客"孑弦",看到大家都在说油炸土豆丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料: 土豆1磅, 猪肉縻 1/3磅, 鸡蛋1只,面包屑半杯,面粉少许, 葱1根, 盐1小勺(TSP),上面的料大约可做16只土豆丸子。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆煮熟去皮,捣成泥,并多捣一些使土豆泥变得有粘性。

  • 2

    将土豆泥、猪肉縻、葱末和盐混合均匀。

  • 3

    将土豆泥分成16个剂子。

  • 4

    将剂子搓成小球,滚上一层面粉和蛋液,再滚上面包屑放在盘子里待用。

  • 5

    油锅里放适量色拉油(约两厘米高),用大火将油烧热,再将土豆丸子下到油锅里,丸子炸到颜色金黄就可出锅了。